KontserbatzaileakElikagaien industrian ezinbesteko elikagaien gehigarriak dira, mikroorganismoen erreprodukzioa modu eraginkorrean inhibitu eta elikagaien hondamendia saihesteko, horrela, produktuen iraupena hobetuz. Gaur egun, kontsumitzaile askok kontserbadoreen ulermen ugari dituzte, kontserbatzaileak "zerrenda txarrak" direla eta, funtsean, kontserbatzaileak substantzia ez-elikadura exogenoak dira, zenbatekoa gutxiago erabili edo gutxiago erabiltzeko printzipioa mantendu behar da. Lehenik eta behin, kontserbatzaileak erabilera mugen barruan seguruak dira eta kontsumitzaileen kezka garrantzitsuenak ez dira ukitzen; Bigarrenik, kontserbatzaileek janari erosotasuna eman dezakete eta goxoki jarraitua, eta kontserbatzailerik eza kontsumitzaileentzako galera da. Hori dela eta, kontserbatzaileak kasuaren beharretara hurbilagoak dira, bilaketa eraginkorragoa, optimizazioa murriztearen bidez, elikadura ahalduntzea eta aplikazioaren balioa hobetzeko beste modu batzuk.
Kontserbatzaileen sistema konposatuaren abantailak:
① Zabalduantiborporalespektma
② Drogaren eraginkortasuna
③anti-bigarren mailako kutsadura
④ Segurtasuna hobetu
⑤ Droga erresistentziaren sorrera saihestea
Kontserbatzaileen metodo konposatzaileak hauek dira, oro har:
① Kontserbadoreen konposaketa ekintza mekanismo desberdinak dituztenak. Metodo konposatu hau ez da eraginkortasuna gehitzea erraza, baina biderketa harremana izan ohi da, kontserbadoreen eraginkortasun antisepikoa asko hobetu dezakeena.
② Kontserbatzaileen konposaketa baldintza aplikagarriak dituztenak. Metodo konposatu honek korrosioaren babes sorta zabalagoa eman dezake produktuari.
Mikroorganismo desberdinetako kontserbatzaileak konposatzeko egokia da. Metodo konposatu hau, batez ere, korrosioaren aurkako sistemaren aurkako espektroak zabaltzea da, eta eguneroko kosmetika anti-korrosio sistema diseinatzeko gehien erabiltzen den metodoa da.
Gogoraraztea merezi du kontserbatzaileen zentzuzko kolokatzeari dagokionez, eta arreta jarri behar da kontserbatzaileen arteko elkarreragina saihesteko, eta aldi berean, arreta jarri behar da espektro zabaleko antibacterial propietateei konposatu ondoren. Hala nola,Pe91 , PE13, Fenoxyetanola(CAS No.122-99-6etaEtilhexylglycerin (CAS 70445-33-9 CAS) eta abar.
Posta: 20122ko otsailak 23