Damascenone, kolorerik gabeko likido horia arintzeko. Usainak fruta gozoak eta arrosa loreak direla uste da.
Dastatu arretaz, Damaskooneren goxotasuna alkohol gozoa da, ezti gozoa ez den berdina. Damascenone usaina fenilethanolarena ere ez da desberdina. Azido fenilazetikoa eta ezti gozoa. Gozoa ere, azido fenilazetiko horiek eta esterrak keten usaina baino usain gutxiago ematen dute. Damaskononeren goxotasuna apur bat gozoa da, oso indartsua, oso barneragarria da, eta azido fenilazetikoaren eta ester espezieen usaina beti da gozoa. Fruta gozoak igorritako pasta gozoa eta ohiko azidoa eta ohiko azidoa eta ohiko azido txikiak igorritako azidoa eta esterizatua. Damaskonone ez da gauza bera. Hainbat espezieen usainak hainbat fasta desberdinetan joka dezakeen arren, goian-ren konparazioaren bidez, izan ere, Damaskoneako espezieen eginkizun izugarriak ulertu daiteke, egokitzat jo dezakeela, elikagaien zaporeak hedatzean, eta janari zapore askoren hedapena ezinbestekoa da Damaskone.
Ordua: otsailak 01-2014