Dihidrokumarina naturala
Dihidrokumarinak belar usain gozoa du, erregaliz, kanela, karamelu oharrekin batera;Kumarinaren ordezko gisa erabil daiteke (elikagaietan kumarina mugatua izan da), hau da, batez ere babarrun usaina, fruta usaina, kanela eta abar bezalako zapore jangarriak prestatzeko erabiltzen dena. Espezia eta produktu kimiko finen klase garrantzitsua da.
Propietate fisikoak
| Elementua | Zehaztapena |
| Itxura (kolorea) | Kolorerik gabeko likido hori argitik |
| Usaina | Gozoa, belarkara, fruitu lehorrak, belarra |
| Bolling puntua | 272 ℃ |
| Flash-puntua | 93℃ |
| Grabitate Espezifikoa | 1.186-1.192 |
| Errefrakzio-indizea | 1.555-1.559 |
| Kumarina edukia | NMT %0,2 |
| Garbitasuna | ≥%99 |
Aplikazioak
Elikagaien zaporearen formulan erabil daiteke babarrun zaporea, fruta zaporea, krema, kokoa, karamelua, kanela eta beste zapore batzuk prestatzeko.IFRAk debekatzen du dihidrokumarina erabiltzea eguneroko zapore kimikoen formulazioetan, azalean dituen efektu alergikoak direla eta.Dihidrokumarinaren % 20ko soluzioak giza larruazalean eragin narritagarria du.
Enbalajea
25kg/danborra
Biltegiratzea eta manipulazioa
Eremu fresko eta lehor batean gordeta, bero eta eguzki-argitik urrun.
12 hilabeteko iraupena.
