Esne laktona
Egitura kimikoa
Aplikazioak
Esne-laktona funtsezko osagaia da produktu sorta zabal batean krematsu, gurintsu eta esnetsu notak sortzeko.
Lurringintzan, Delta-Dekalaktona bezalako laktonak "musk" edo "nota krematsu" gisa ezagutzen dira. Usain-osagai gisa erabiltzen dira berotasuna, leuntasuna eta larruazalaren antzeko sentsualtasuna gehitzeko. Batzuetan, maskoten edo abereen pentsuen zaporeak emateko erabiltzen dira, zaporetsuagoak izan daitezen.
Ezaugarri fisikoak
| Elementua | Szehaztapen |
| Aitxura(Kolorea) | Kolorerik gabeko likidoa hori zurbiletik gora |
| Usaina | Esne-gazta indartsuaren antzekoa |
| Errefrakzio-indizea | 1.447-1.460 |
| Dentsitate erlatiboa (25℃) | 0,916-0,948 |
| Garbitasuna | ≥%98 |
| Cis-isomero eta trans-isomero totalak | ≥%89 |
| mg/kg gisa | ≤2 |
| Pb mg/kg | ≤10 |
Paketea
25 kg edo 200 kg/danbor
Biltegiratzea eta manipulatzea
Gorde ontzi itxi batean leku fresko, lehor eta aireztatu batean urtebetez
